MENU' DI NATALE 

ANTIPASTO

- Il Benvenuto del Perbacco… Brodo Ristretto in tazza con Cappelletti artigianali

- Bresaola affumicata “Antica Macelleria Panatti” con Puntarelle e Pecorino 

- Strudel con Radicchio e Taleggio su Vellutata di Porri 

                                                                   PRIMO                                                                     

- Riso carnaroli “Riserva San Massimo” mantecato con Barbabietola, fonduta di Zola e Noci 

- Piccola Lasagnetta con Zucca Delica, Verza e Salsiccia toscana 

SECONDO 

- Stracotto di Fassona alla Barbera, Purea di Patate e Sedano Rapa con Cipolla Borettana glassata 

- Duetto di Formaggi con la nostra Mostarda di mele cotogne

- Panettone e Pandoro con Crema al Mascarpone, riduzione al Caffè e Torrone

- Acqua, Vino (1 Bottiglia ogni 3 persone) e Caffè compresi

€ 75,00

INIZIO PRANZO ORE 12,30 

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