MENU’ DI PASQUA

Antipasti

Bresaola “Macelleria Panatti” di Chiavenna con Carciofi,

                      friulano Stagionato e Pomodori Secchi.                             

   Burrata di Andria su Carpaccio di Pomodoro al Basilico,

                                                                  olive nere e Focaccia Rustica.                                                                          

                                     Sformatino di Zucchini su Spuma al Parmigiano e Fiore Croccante.                                                                                                  

Prima portata

Riso “Riserva S.Massimo” Mantecato agli Asparagi, Croccante al Grana Padano ed Aceto Balsamico

      Lasagnetta Gratinata alla Salsiccia e Bianco di Porro Dolce

 Seconda portata

Capretto Novello alle Erbe Fini e Ginepro con Patate Sabbiose e Mazzetto di Fagiolini allo Speck

 Piccola Tagliata di Scottona su “Bouquet” di Primavera

Duetto di Formaggi dell’ Osteria con le nostre Salse

Dessert

Colomba Pasquale servita con Crema Mascarpone al profumo d’ Arancia

Inclusi Vino Le Lucrezie (Umbria) Bianco e Rosso, Acqua e Caffè

   € 55,00

  Inizio Pranzo ore 12,30

Prenotazione Obbligatoria