IL CENONE DI CAPODANNO

IL MENU'

Antipasti

Selezione di Salumi Perbacco con Focacce

e la caponata di verdure.

Sformatino di Polenta e Cardo Gobbo con Fonduta Tartufata.

Prima portata

Risotto mantecato con crema di Zucca e Cavolo Nero.

Malfatti al Ragù di Salsiccia Toscana e Porcini al profumo di Timo.

Seconda portata

Spallotto di Maiale Glassato al forno con Patate al Rosmarino.

L’insalatina d’Inverno.

Dessert

Spuma al Torrone con scaglie di cioccolato Bianco e Nero.

Panettone e Pandoro con salsa alla Vaniglia.

Agrumi , Uva , Torrone , Frutta Secca.

      

E come da tradizione a Mezzanotte :

Cotechino con Lenticchie di Castelluccio.

                                          

Vino, Acqua, caffè e Spumante inclusi

€ 70,00.

INIZIO CENA ore 20.30.

prenotazione obbligatoria.

 

 

Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo il suo cuore.
 
 
 
 
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